Thịt bò xào sả ớt, hương vị cay cay của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả làm món ăn hấp dẫn, khiến bạn khó buông đũa 
Nguyên liệu cần có:
- 2 chén cơm
- 150 gram thịt bò
- 1 muỗng cà phê sả băm
- 1 muỗng cà phê sả bào
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- ½ (một phần hai) quả ớt sừng cắt sợi
- Hạt nêm
- Nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi
Hướng dẫn cách làm:
Cơm bò xào sả ớt
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu chín.
- Sau đó trộn thật đều cơm với 1 muỗng súp hạt nêm.
- Chảo dầu nóng, cho cơm vào chảo đảo cho săn lại thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ.
- Sả, ớt đem xay nhuyễn.
- Thịt bò cắt lát mỏng.
- Để thịt bò ngon và mềm bạn nên cho thịt bò vào ngăn đá khoảng 1 giờ, đem ướp với 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, sả, tỏi, ớt.
- Chảo dầu thật nóng, cho bò xào chín vàng, nhớ đảo nhanh tay và liên tục.
- trộn thật đều cơm với bò xào.
- Dùng cơm bò xào sả ớt nóng mới ngon.
Cơm bò xào sả ớt
Mong bạn thực hiện thành công món Cơm bò xào sả ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
